Beeren: Reich an Provitamin A und Vitamin E, wichtige Vitamine des B-Komplexes, Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen, Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer, Anthocyan Blätter: Gerbstoffe, Flavonoide, Fruchtsäuren
Eigenschaften
Beeren: Stärkung des Immunsystems
Blätter: Entzündungshemmend, antidiarrhoisch
Energetik (Ayurveda)
Verwendete Teile
Beeren und Blätter
Verwendungsformen
Beeren: Desserts, Sirup, Saft, Gelee, Konfitüre, Likör Blätter: Tinktur, Tee
